Si eres vegetariano o estás pensando serlo pero no tienes ni idea de qué cocinar para no comer siempre ensalada, 8sorbos de inspiración te da algunas ideas de ricas recetas libres de animales.
- Hamburguesa de lentejas con champiñones y espárragos trigeros.
Un sustituto a la carne puede ser cualquier cosa, incluso las lentejas.
Preparación de las hamburguesas veganas.
Dejar las lentejas en agua durante varias horas para reblandecerlas. A continuación se baten con ajo picado, comino, tomillo y pan rallado. Una vez se haya creado la masa, se le da la forma.
- Spaguettis con pisto
Pisto de tomate, pimiento amarillo y rojo, calabacín, cebolla y mucho curry.
- Calabacín relleno de champiñones y soja texturizada al horno con coliflor empanada.
- Fajitas de tofu.
Relleno: pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, sazonador de fajitas y salsa mexicana.
No puedes comprar la revolución. No puedes hacer la revolución. Sólo puedes ser la Revolución. Está en tu espíritu o no está en ningún sitio.
