Qué comer si eres vegetariano y no sabes ni freír un huevo

Si eres vegetariano o estás pensando serlo pero no tienes ni idea de qué cocinar para no comer siempre ensalada, 8sorbos de inspiración te da algunas ideas de ricas recetas libres de animales.

  • Hamburguesa de lentejas con champiñones y espárragos trigeros.

Un sustituto a la carne puede ser cualquier cosa, incluso las lentejas. 

Preparación de las hamburguesas veganas.

Dejar las lentejas en agua durante varias horas para reblandecerlas. A continuación se baten con ajo picado, comino, tomillo y pan rallado. Una vez se haya creado la masa, se le da la forma. 

  • Spaguettis con pisto

Pisto de tomate, pimiento amarillo y rojo, calabacín, cebolla y mucho curry.

  •  Calabacín relleno de champiñones y soja texturizada al horno con coliflor empanada.

  • Fajitas de tofu.

Relleno: pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, sazonador de fajitas y salsa mexicana.

 

 

No puedes comprar la revolución. No puedes hacer la revolución. Sólo puedes ser la Revolución. Está en tu espíritu o no está en ningún sitio.

 

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